A csirkemellt (ízlés szerint) apró kockákra vágom és egy fazékban 10 percig főzöm. A vízbe egy púpos evőkanál ételízesítőt teszek.

Ha kész, a vizet leszűröm és még forrón egy olajos serpenyőbe dobom. Miközben megpirul sózom, őrölt feketeborsal megszórom.. Egy adag petrezselymet is adok hozz, majd apróra vágott fokhagymával készre pirítom.

Eközben egy másik edényben tejfölt, tejet és egy kevés lisztet simára keverek és ráöntöm a megpirult csirkemellre. A fűszereket még most ízlés szerint korrigálom ( a fokhagyma elvesztheti az ízét, ha sokáig főzzük) .

Ha elkészült, hasábburgonyával tálalom.

Jó étvágyat.