Hozzávalók:

  • 500 g csirkemell;
  • 2 evőkanál olívaolaj;
  • Só;
  • Színes őrölt bors;
  • 200 g uborka;
  • 150 g durum tészta;


Elkészítés:
1. Feltesszük forrni a vizet a tésztának. A húst összedaraboljuk. Az olívaolajt felhevítjük, a húst beletesszük. Megsózzuk, majd fehéredés után megborsozzuk és tovább sütjük.
2. Beletesszük a lobogó vízbe a tésztát. Az uborkát felaprítjuk, és a majdnem kész húshoz adjuk és összesütjük az ízeket.
3. A leszűrt tésztát az uborkás hússal összevegyítjük.