Hozzávalók:

  • 50 dkg brokkoli,
  • só,
  • 25 dkg csőtészta,
  • 30 dkg gomba,
  • 4 közepes hagyma,
  • 3 ek. olaj,
  • 50 dkg darálthús,
  • kb. 300 g. sűrített paradicsom,
  • 2 babérlevél,
  • sajt


Elkészítése:

A brokkolit megpucoljuk, megmossuk és darabjaira szedjük. Sós vízben kb. 8 percig főzzük, majd lecsepegtetjük. A tésztát sós vízben 10-12 percig főzzük, lecsepegtetjük. Közben a gombát megpucoljuk, megmossuk, ha kell felszeljük. A hagymákat megpucoljuk és apróra vágjuk. Az olajat egy serpenyőben felforrósítjuk és a darálthúst megpirítjuk, majd a hagymát és gombát hozzáadva még 5 percig sütjük. A sűrített paradicsomokkal felöntjük, babérlevelet hozzáadjuk és felforraljuk. Sóval, borssal ízesítjük. A tésztát a tepsiben leöntjük a szósszal, majd a brokkolival beborítjuk és sajtot szórunk rá. 200 °C-on kb. 30 percig sütjük.