LinkBack URL
About LinkBacks
Válaszol idézettelJaj scs, köszönöm a receptet, kipróbáltuk és az egész család imádta.. bár mi a másfél véka vatyek helyett csak egyet tettünk bele és a fél helyett tettünk még egy csipet bahátát.
Tüttyölt ratyli - ősi magyar étel
Hozzávalók:
- Másfél kiló nyersratyli
- egy jókora pese
- 2 csobolyó gönyézde (ha lehet pöcörgősi)
- 3 csipet ciháta
- 4 ölej csikmány
- kb. 5 zamecsli
- 1 suttyonyos petrecel
- 1 véka vatyek
Elkészítés:
A nyersratylit fertályórát posvásztjuk a gönyézdével, míg csurmot nem enged, közben a vatyekot megdicsikicseljük. Szépen höllyén kipicskázzuk, a nyesedékből pedig apró csulmákat gyúrunk, ezek kerülnek a koshadtba. Közben a pocadékot megpeccsentjük, a ratylit pedig hagyjuk slottyanni. Tüttyölni csak akkor kezdjük, ha már jó vatyálós. A pesét lesolyvasztjuk, aztán már csak röttyengetjük, mart hamar odakaphat. Végül a suttyonyos petrecelt belebibározzuk a 4 ölej csikmányba majd jól összegyöröszjézzük. Várunk amíg a széle be nem tockosodik és rádurungoljuk a cihátát.
re: Tüttyölt ratyli - ősi magyar étel
Jaj scs, köszönöm a receptet, kipróbáltuk és az egész család imádta.. bár mi a másfél véka vatyek helyett csak egyet tettünk bele és a fél helyett tettünk még egy csipet bahátát.
re: Tüttyölt ratyli - ősi magyar étel
Nekem nem ízlett!Az is igaz,hogy nem vártam meg míg csurmot enged!
