Fokhagymás tejfölös csirkemell

[Agaras]

tegnap délután elkészítettem a fent nevezettet.
gondoltam, ma nem kell majd a főzéssel bajlódnom.
tévedtem.
még este mind megették. (megettük)

és azóta is rendszeresen kérik ezt a fokhagymás - tejfölös csirkemellet. nem bánom, mert nekem is ízlik. a Lehel téri piactól nem messze lakunk, ahol lehet viszonylag olcsón venni házi tejfölt (és házi tejet is), azzal a legjobb.

[g-easy]

Jahh, a lakótársammal mi is ettünk már egy párszor ilyet.. ő is kéri ..

[Diana]

Nem foghagymás, de tejfölös és csirkemell, és finom, ja és egyszerű:
Csirkemellből, répával zöldséggel zöldborsóval hagyományos levest főzünk.
( Ilyen szakfineszeknek nem kell ugye írnom, hogyan)
Ha kész elkészítünk egy öntetet: 4-5 evőkanál lisztet margarinon megpirítunk kicsit, leves levét öntünk hozzá. A sűrű öntetbe szerecsendiót, zutty egy pohár téfölt, reszelt trapista sajtot teszünk. Mennyiség egyéni "szájíz kérdése".
Hőálló tálba (jaj de szakszerűen fogalmaztam), tepsibe teszzük következő formációban: egy sor apróra vágott csirkemell, egy sor öntet, egy sor összevágott répa, zöldség no meg a borsó, megint öntet....ismételgetjük a sorbapakolást, de nem muszáj, főleg, ha nem fér több a tálba
Rövid idő alatt épp csak összesütjük, utána tálaljuk és bezsebeljük a dícséretet.

[Süni]

Ha megengeditek...ez is csirkemell, nagyon finom és könnyű elkészíteni:

A csirkemell filé szeleteket bepanírozod lisztbe, tojásba és reszelt sajtba forgatod. Baconnal egy jénai tál alját kibéleled, erre ráteszed a sajtos csirkemelleket. Tetejére szintén baconszeleteket raksz, s megsütöd. Isteni frissen, de hidegen is jó... (ha akarsz, tehetsz bele fokhagymát is..)

[sibidubiwápápábubáp]

Ha megengeditek...ez is csirkemell, nagyon finom és könnyű elkészíteni:

A csirkemell filé szeleteket bepanírozod lisztbe, tojásba és reszelt sajtba forgatod. Baconnal egy jénai tál alját kibéleled, erre ráteszed a sajtos csirkemelleket. Tetejére szintén baconszeleteket raksz, s megsütöd. Isteni frissen, de hidegen is jó... (ha akarsz, tehetsz bele fokhagymát is..)

Valamelyik nap fogtam másfél kg csirkemellet, bepácoltam olivába taco-s fűszerkeverékkel és nyomtam rá 3 kis gerezd fokhagymát, hagyta, egy napig állni (mert nem volt időm megsütni )
persze kis só-bors is ment mellé, isteni volt lesütve, currys rizzsel