Hozzávalók:
  • 4 személyre:
  • 20 dkg liszt,
  • 5 dkg füstölt kolbász,
  • 3 evőkanál olaj,
  • 2 tojás,
  • 1dl tejföl,
  • 2 cikk fokhagyma,
  • 1 evőkanál pirospaprika,
  • só


Elkészítése:

Tizenöt deka lisztből és a tojásokból tésztát gyúrunk. Vékonyra kinyújtjuk és széles metéltre vágjuk. A felkarikázott kolbászt forró vízbe tesszük, és kb 15 percig főzzük. Közben az olajból és a maradék lisztből világos rántást készítünk, hozzáadjuk a finomra metélt hagymát, és megpaprikázzuk. Belekeverjük a tejfölt, és kevés hideg vízzel jól elkeverjük. Ezt a rántást belekeverjük a levesbe,és pár percig főzzük. Végül beletesszük a tésztát,és puhára főzzük.