Hozzávalók:
  • 3 db közepes burgonya,
  • 10 dkg friss vagy fél csomag mirelit zöldborsó,
  • fél doboz konzerv kukorica vagy fél csomag mirelit kukorica,
  • 2-3 db sárgarépa,
  • 1-2 db fehérrépa,
  • fél csokor petrezselyem,
  • 2 evőkanál liszt,
  • 1 db tojás,
  • csipetnyi őrölt bors,
  • 1 teáskanál só,
  • 1 evőkanál olaj,
  • fél pohár tejföl,
  • vegeta.


Elkészítése:

A gombóchoz a burgonyát megfőzzük, meghámozzuk és burgonyanyomón átnyomjuk. Liszttel összekeverjük, hozzáadjuk a tojást, a borsot és egy kevés sót. Félretesszük. A leveshez megtisztítjuk, felaprítjuk a zöldséget és az olajon kicsit megpároljuk. Felengedjük kb. másfél liter vízzel, és beletéve az ízesítőket, háromnegyed puhaságúra főzzük. (A borsót és a kukoricát később tegyük a levesbe) Ekkor vizes kézzel apró gombócokat formálunk a burgonyamasszából és a fövő levesbe tesszük. Amikor a gombócok feljönnek a leves felszínére, az étel elkészült. Tejföllel tálaljuk.