Hozzávalók:
  • 50 gr sárgarépa,
  • 50 gr fehérrépa,
  • 50 gr zeller,
  • 50 gr fejeskáposzta,
  • 9 dl zöldségleves,
  • 1 babérlevél,
  • só, feketebors


A zöldséget hosszú, vékony csíkokra vágjuk. A zöldséglevest felforraljuk, beletesszük a zöldségeket, és a babérlevelet, 10-15 percig főzzük, míg a zöldség megpuhul. Kivesszük a babérlevelet, ízlés szerint fűszerezzük a levest azonnal tálaljuk.