Hozzávalók:
  • 30 dkg zeller
  • 2 dl tejföl
  • 2 evőkanál liszt
  • 1 zsemle
  • zellerzöld
  • őrölt bors
  • só


A megtisztított, felkockázott zellert főzd puhára 8 dl csontlében,vagy sós vízben. Adj hozzá finomra vágott zellerzöldet és borsot is.
A tejfölből és a lisztből készíts habarást és ezzel sűrítsd be a
levest. (Ha kell, még adj hozzá sót.) A felkockázott zsemlét sütőben pirítsd meg. Tálaláskor szórj zsemlekockákat és finomra vágott zellerzöldet a leves tetejére.