Hozzávalók:

  • 500 g makaróni tészta
  • 3 kicsi konzerv sűrített paradicsom
  • 20 dkg párizsi
  • 1 pohár tejföl
  • 15 dkg reszelt sajt
  • ízlés szerint só, cukor, morzsolt majoranna


Elkészítése:

Tegyük fel a tésztát főni, közben készítsük el a szósz. Először daráljuk le a párizsit, ezt célszerű húsdarálóval. Majd öntsük a sűrített paradicsomokat lábosba és hozzá kevés vizet úgy, hogy közben a konzerves dobozokat kiöblítjük. Kezdjük el melegíteni és lassan keverjük hozzá a darált párizsit és a sót. Mikor már forrni kezd tegyük hozzá a tejfölt, az őrölt majorannát és a cukrot ízlés szerint. Pár percig hagyjuk a tűzön, majd takarjuk le fedővel és várjunk kb. 10 percet. A lecsurgatott tésztával összekeverjük és reszelt sajttal tálaljuk.