Hozzávalók:

  • 40 dkg fánkpor,
  • 2 dkg élesztő,
  • 5 dkg liszt,
  • 1 dl étolaj,
  • 8 dkg vöröshagyma,
  • 5 dkg zöldpaprika.
  • 10 dkg gomba,
  • 1 dl tejföl,
  • 10 dkg sonka,
  • 10 dkg reszelt sajt,
  • kevés fűszerpaprika,
  • só, törött bors


A fánkporból tésztát készítünk és az olajozott sütőlemezen elhelyezett pizzatésztára egyenletesen elosztjuk az alábbi tölteléket: A finomra vágott hagymát, a kockára vágott zöldpaprikát 1 dl olajban aranysárgára pirítjuk, megszórjuk fűszerpaprikával, kevés vizet adunk hozzá és felforraljuk. A kockára vágott gombát, sonkát áthevítjük, zsírjára pirítjuk. Kevés liszttel megszórjuk, csontlével kiforraljuk. Tejföllel dúsítjuk, sóval, törött borssal ízesítjük. Az így elkészített tölteléket a tésztán egyenletesen elosztjuk, reszelt sajttal megszórjuk, újbóli
kelesztés után sütjük. A pizzát forrón tálaljuk.