Hozzávalók:

  • 4-6 szelet borjúhús,
  • 25 dkg gomba,
  • kis fej hagyma,
  • 3 kanál olaj,
  • só,
  • bors,


Elkészítése:

Az olajat felhevítjük, s a kivert, megsózott hússzeleteket mindkét oldalukon átsütjük. Kevés vizet öntünk hozzá, majd fedő alatt puhára pároljuk.