Hozzávalók:

  • 15 dkg v. hagyma,
  • 2 gerezd fokhagyma,
  • 40 dkg marhahús,
  • 60 dkg burgonya,
  • 2-2 paradicsom és paprika,
  • köménymag,
  • pirospaprika,
  • só,
  • olaj,

Elkészítése:

A hagymát olajon megpirítjuk, hozzáadjuk a fokhagymát és a köménymagot, megszórjuk pirospaprikával és beletesszük a kockára vágott húst. Megsózzuk, fedő alatt megpároljuk. Ha a hús félig puha, beletesszük a paprikát és paradicsomot, a feldarabolt burgonyát. Letakarva készre pároljuk.