Hozzávalók:

  • 2 db filézett csirkemell,
  • a sütéshez vaj,
  • A páchoz:
  • 2 dl joghurt
  • fél citrom leve
  • 2 gerezd fokhagyma
  • Masszához:
  • 15 dkg darált dió
  • 1 csg petrezselyemzöld
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1,5 dl olaj


Elkészítés:

A húst mossa le és szárítsa meg, majd vágja szeletekre. Keverje össze a páchoz valókat, forgassa bele a hússzeleteket és 2 órán keresztül hagyja a hűtőben.

Közben készítse el a masszát. Keverje össze az aprított petrezselyemet és fokhagymát valamint a diót és annyi olajat, hogy sűrű masszát kapjon.

Forrósítsa fel a vajat egy serpenyőben és a húsok mindkét oldalát pirítsa meg, majd vegye ki őket és kenje be a masszával. Tegye vissza a serpenyőbe és pirítsa készre a hússzeleteket.

Krumplipürével vagy sajtos makarónival tálalja.