Hozzávalók:

  • 60 dkg pulykamellfilé,
  • 15 dkg natúr gesztenyemassza,
  • 15 dkg darált pulykamell,
  • 5 dkg mazsola,
  • fél zsemle,
  • 1 tojás,
  • rum,
  • só,
  • vegeta


Elkészítése:

A pulykamellet szétterítjük, és téglalap alakúra vágjuk, a gesztenyemasszát összegyúrjuk a darált pulykamellel, a tejbe áztatott és kinyomkodott zsemlével, a tojással és a rumba áztatott mazsolával.A kiterített besózott mellfilére kenjük és összetekerjük. Alufóliára tesszük, és szorosan becsomagoljuk. Vegetával ízesített vízben kifőzzük.Pár perc pihentetés után szeleteljük fel, tejszínes fokhagymamártással, burgonyapürével és párolt gyümölcsökkel körítve tálaljuk.