Hozzávalók:

  • 90 dkg báránylapocka,
  • fél l tej,
  • 4 dl olaj,
  • só,
  • bors,
  • provence-i,
  • fűszerkeverék,
  • 6 fej gyöngyhagyma,


Elkészítése:

Vágjuk fel a húst kockákra. Áztassuk a sóval, borssal és provence-i fűszerkeverékkel ízesített tejben 3 órán át. Csöpögtessük le, és tűzzük nyársra a megtisztított hagymával. Locsoljuk meg olajjal, tegyük öt percre forró grillsütőbe. Gyakran öntözzük meg olajjal.