Hozzávalók egy 24 cm átmérőjű kapcsos tortaformához:

  • 10 dkg vaj
  • 15 dkg étcsokoládé
  • 15 dkg kukoricapehely
  • 3 evőkanál étkezési zselatin
  • 10 dkg cukor
  • 2 tojás sárgája
  • 1 citrom leve
  • 25 dkg tehéntúró
  • 4-5 dl tejszín
  • 35 dkg kimagozott cseresznye

Elkészítése: A vajat a csokoládéval együtt felolvasztjuk vízgőz fölött. Belekeverjük a kukoricapelyhet. Egy sütőpapírt vagy alufóliát vajjal megkenünk és rányomunk 12 csokis halmocskát. A megmaradt kukoricás masszát beletöltjük, és jól lenyomkodjuk. A hűtőbe tesszük. A zselatint fél dl vízben feloldjuk, és állni hagyjuk. A cukrot a tojássárgákkal habosra keverjük, majd hozzáadjuk a citromlevet és az áttört túrót. A tejszínt kemény habbá verjük. A zselatint kis lángon folytonos keverés mellett felolvasztjuk, majd ha már nem forró, néhány evőkanál túrómasszát elkeverünk benne. Ezután összeforgatjuk a maradék túrómasszával és a tejszínhabbal. A krém egyik felét a kukoricás alapra kenjük. Rátesszük a cseresznyét és erre a megmaradt túrókrémet. A tortát legalább 1 órára hűtőbe tesszük, végül feldíszítjük a csokis kukoricahalmokkal.