1. 25 deka melegített mézet,
  2. 1 egész tojást,
  3. 1 citrom reszelt héját,
  4. 2 késhegynyi fahéjport,
  5. 4-5 finomra tört szegfűszeget összegyúrunk
  6. 30 deka liszttel kevert
  7. 1 csomag sütőporral.


Ujjnyi vastagra nyújtjuk, és részben négyzetes alakúra vágjuk, részben különféle vágókkal kiszúrjuk. Vajazott tepsibe tesszük és cukros vízzel megkenve, hámozott mandulával díszítjük. Közepes tűznél sütjük.