Sziasztok!

Van egy nagyon finom sütemény a Lusta asszony rétes.Már többször ettem ilyet (amit nem én csináltam speciel).Többször is megpróbálkoztam vele otthon de vagy én vagyok a béna vagy nem tudom mit rontottam el többször is.De nálam egyszerűen nem sikerül a sütemény.A cukor leül az aljára minden alkalommal pedig úgy csináltam ahogy le van írva!Nincs valakinek ötlete miért?Vagy mit nem csinálok jól?Ha valaki rá szánja magát ossza meg velem tapasztalatát.

Hozzávalók:
25 dkg rétesliszt
20 dkg porcukor
fél csomag sütőpor
50 dkg túró
5 dkg vaj,
2 dl tej
2 db tojás.

Elkészítés:
Tehát fogja az ember a réteslisztet, a porcukorral és a sütőporral összekavarja, majd a felét egy kikent kisebb tepsi (kb. 23x28 cm-es) aljára szórja. Hogy mennyi a fele, azt szélszerű mondjuk úgy csinálni, hogy mérlegre rakjuk a keverőtálat, aztán osztunk kettővel és pakoljuk az eredményként kijött mennyiségnyi cukros, sütőporos lisztet. Ez a legbonyolultabb az egészben.


Ezután rámorzsoljuk a túrót, és rácsipkedjük a vajat, majd beborítjuk a maradék lisztes keverékkel és megöntözzük 2 dl tejben 2 db simára kevert tojással.


160 fokra előmelegített sütőben kb. 30 perc alatt készül el a süti, az utolsó 5 percet olyan 200-220 fokra tekert lánggal fejezzük be, hogy szebb legyen a színe. Azért javaslom, hogy nézzünk rá, nehogy lekozmáljon!