HOZZÁVALÓK (4 személyre)
• 1 kg nyúl színhús
• 10 dkg zsír
• 20 dkg hagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 zöldpaprika
• 1 paradicsom
• 1 cseresznyepaprika
• 1 evőkanál paradicsompüré
• 1 evőkanál só
• 1 evőkanál pirospaprika
• 1 mokkáskanál őrölt bors

ELKÉSZÍTÉS
A finomra vágott hagymát zsírban megpirítjuk, meghintjük pirospaprikával, felöntjük vízzel, hozzátesszük a 20-25 egyforma kockára vágott nyúlhúst, sózzuk, borsozzuk.
Amikor a hús már félig megfőtt, hozzáadjuk a darabokra vágott zöldpaprikát, a szeletekre vágott cseresznyepaprikát, a cikkekre vágott paradicsomot, és fedő alatt puhára főzzük.