• 1/2 kg filézett halfilé
  • 2 dl tej
  • 3 gerezd fokhagyma
  • Margarin
  • Grill vagy hal fűszerkeverék, só, bors


Az összetört fokhagymát összekeverjük a tejjel, majd beletesszük a halakat. 3-4 órát állni hagyjuk, majd bedörzsöljük a fűszerkeverékkel, sóval és borssal, majd az olvasztott margarinon, fedő alatt megpirítjuk mindkét oldalát