• 1 egész kígyóuborka
  • 300 ml kefír vagy joghurt (ízlés szerint)
  • 200 gr fetasajt
  • 1 paprika
  • 1 paradicsom
  • Póréhagyma (ízlés szerint)
  • Bazsalikom, bors


A hosszában félbevágott uborkák belsejét egy éles késsel kivájjuk, majd az apróra vágott hagymával, paprikával és paradicsommal alaposan elkeverjük. A szétnyomkodott fetasajtot elkeverjük a kefírrel vagy a joghurttal, majd hozzáadjuk a zöldséges masszához. Végül a félbevágott uborkákat megtöltjük a masszával.